“想不到，还有美食，今天一定要尝一尝这里的美食。 ”在大门口，来自安徽亳州的一批游客兴奋不已,常熟市烹饪协会正在为当地的“十大蟹菜”和“八大蒸菜”颁奖。大闸蟹美食节昨天开幕。
现有5万亩大闸蟹生态水面，水质清淳，富含钙、硅、铝等元素，大闸蟹是这种独环境下的独产物，大闸蟹以“青背金爪、白肚黄毛”和“肉质肥嫩、口味鲜美、回味弥久”而著称。据悉，第十一届大闸蟹美食节是第五届中国常熟旅游节的重要活动项目之一，也是旅游节期间风景区的揭幕大戏，其间风景区还将举办丰富多彩的旅游活动，推出十大蟹菜、八大蒸菜等美食系列，喝啤酒比赛、扎螃蟹比赛、拆蟹肉等诸多趣味节目。
开幕式上，苏州市大闸蟹行业协会有关负责人还为今年首批上市的大闸蟹戴上防伪标志。
