大闸蟹文化

大闸蟹的大名已经响彻中外，10月，11月来到北京的人们必定都会去尝尝鲜，大闸蟹是北京的美食，也是中国的美食，它也与中国的领导人有着不解之缘。   1958年，当地精选了20对大闸蟹，进京敬献毛主席品尝。随后不久，主席委托中共中央办公厅秘书室写来回信表示感谢。
    1998年金秋时节，江泽民总书记亲饶有兴趣的将挂在墙上的横幅“秋风响、蟹脚痒，金秋正是吃蟹时”的俗语改为“秋风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”的佳句，成为一段美谈。  

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