经典吃法

配料：大闸蟹、白菜、姜、油、食盐、鸡精。

　　步骤：

　　1、把白菜洗干净，切好备用;

　　2、大闸蟹洗干净，把壳剥下来，切成块;

　　3、切几片生姜，因为大闸蟹属于寒性;

　　4、锅里导入油，放入姜片，先炒白菜，等白菜软下来之后，加入少许食盐，到上水，焖一会;

　　5、然后把切好的大闸蟹放入锅里煮上6-8分钟;

　　6、后，加上少许鸡精，味道很鲜;

　　这样香喷喷的大闸蟹炖白菜就做好了。

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